Đã miệng với 10 món bánh canh siêu ngon ở Sài Gòn (Phần 1)

Từ sáng đến tối, bạn đều có thể thưởng thức bánh canh với các vị khác nhau, vừa ngon vừa lạ miệng ở Sài Gòn như bánh canh ghẹ, bò viên, cá lóc...

1. Bánh canh giò heo

Món ăn được chia làm hai loại gồm giò gân hoặc giò nạc. Đơn giản là thế nhưng nhờ những miếng giò vừa to, thịt mềm nhưng không bở, nước dùng có màu vàng hấp dẫn cùng vị ngọt xương đặc trưng đã làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Không chỉ vậy, mức giá của món ăn này khá rẻ khi chỉ vào khoảng 20.000 đồng.

2. Bánh canh Trảng Bàng

Đây là món đặc sản đáng tự hào của người dân Tây Ninh, là món ăn mà hầu như du khách nào khi đến đây đều muốn được thưởng thức. Thoạt nhìn qua, thành phần khá đơn giản, chỉ bao gồm thịt nạc và móng giò. Tuy nhiên, sự tinh tế, sức hấp dẫn của món ăn ẩn chứa bên trong các nguyên liệu mà chỉ khi nếm thử thì người ăn mới có thể cảm nhận được. Để rồi khi đã ăn thử một lần, du khách sẽ còn nhớ mãi hương vị thơm ngon, thanh ngọt của món ăn dân dã này.

3. Bánh canh chả cá

Đây là món ăn phổ biến ở các tỉnh Duyên hải miền Trung từ Đà Nẵng vào đến Ninh Thuận. Một bát bánh canh bốc khói, những lát chả chiên vàng ươm trên bề mặt là điểm chung của món ăn này. Chả cá là nguyên liệu chính, làm nên sự hấp dẫn cho món ăn. Tùy vào địa phương, chả cá được làm từ các loại cá khác nhau như cá cờ, cá thu, cá mối, cá chỉ vàng cá nhồng... Ăn bát bánh canh ở đây bạn sẽ cảm nhận cái thơm của hành phi, cái vị ngọt thanh của nước lèo, chấm lát chả cá vào chén tương rồi cho vào miệng, thịt cá mềm, dai, tương ớt cay và đậm đà làm cho thực khách vừa ăn vừa phải xuýt xoa nhưng lại rất ngon miệng.

4. Bánh canh cua

Bánh canh cua với các thành phần quen thuộc như chả cua, tôm, thịt nạc cua, thịt heo, trứng cút, nấm rơm... cùng nước dùng có vị ngọt đậm đà tạo cho thực khách cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức. Mỗi bát bánh canh cua hiện nay có giá khoảng 30.000 đồng. Khi ăn món này, thực khách thường gọi thêm quẩy để ăn kèm cho khỏi ngấy và thêm phần ngon miệng.

5. Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ là một biến thể từ bánh canh cua. Món ăn đơn giản với ghẹ, chả tôm, tiết lợn, nấm cùng với nước lèo được nấu sánh và rất đậm đà. Ghẹ tươi được luộc chín sẵn, khi có khách ăn, người bán sẽ cắt đôi con ghẹ và cho vào bát. Gia vị ăn kèm không thể thiếu món muối tiêu chanh. Cắn miếng càng ghẹ, chấm ít muối tiêu chanh để cảm nhận được thịt ghẹ vừa ngọt vừa thơm tan dần trong miệng. Bánh canh ghẹ có giá rất cao so với các món ăn lề đường khác với 50.000 đồng một bát. Tuy nhiên, những quán bánh canh ghẹ ở Sài Gòn vẫn luôn đông khách vì đơn giản là bánh canh ghẹ rất ngon và đáng để thưởng thức.
 

Nếu bạn cần nguyên liệu ví dụ như bánh canh , bún , phở thì bạn cứ liên hệ zalo 0369050679 hoặc web bunnguyenbinh.vn để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí giao hàng nội thành TPHCM cũ.